domingo, 24 de novembro de 2013
Olá meninas!! Tudo bom?? Hoje trouxe uma receita que é muito famosa nos Estados Unidos, Canadá, Irlanda, entre outros países, na época do natal. É o biscoito de gengibre, ou, como é chamado por lá, o Gingerbread. É uma delícia e super fácil de fazer, a única coisa mais elaborada que a gente precisa ter em casa é um cortador de biscoito em formato de boneco e um saco de confeitar para enfeitá-lo com o glacê, e se desejar corantes alimentícios para diversificar a decoração.
Aí vai a recetinha:Ingredientes:Massa: 100 gramas de manteiga sem sal em temperatura ambiente1 lata de leite condensado6 ovos6 xícaras de farinha de trigo2 colheres de chá de fermento em pó1 colher de sopa de gengibre ralado1 colher de sopa de canela em pó1 colher de chá de cravo em pó1 colher de chá de noz-moscada em póFarinha de trigo para polvilharManteiga para untarGlacê:1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
Modo de preparo:Massa:Em uma tigela, misture a manteiga com o leite condensado e os ovos. Acrescente os outros ingredientes e misture bem até ficar homogênea. Deixe a massa descansar na geladeira por 30 minutos. Após esse tempo, abra a massa em uma superfície enfarinhada até que alcance de 7 a 8 milímetros de espessura. Corte em formato de bonecos com o cortador próprio e com o auxílio de uma espátula, transfira os biscoitos para uma assadeira untada e enfarinhada. Leve ao forno médio (180ºC), pré aquecido, por cerca de 15 minutos ou até que estejam firmes.
Glacê:Em um tigela, misture o açúcar de confeiteiro com duas colheres de sopa de água e misture até ficar homogêneo. Se desejar colorir a massa, separe a quantidade que quiser e coloque o corante em gel da cor de sua preferência. Coloque o glacê em um saco de confeitar e decore os biscoitos como desejar. Deixe secar bem e sirva em seguida.
Bom meninas, essa é a receitinha!! Espero que gostem e que façam no natal de vocês!! Um beijo e até a próxima!!!
Aí vai a recetinha:Ingredientes:Massa: 100 gramas de manteiga sem sal em temperatura ambiente1 lata de leite condensado6 ovos6 xícaras de farinha de trigo2 colheres de chá de fermento em pó1 colher de sopa de gengibre ralado1 colher de sopa de canela em pó1 colher de chá de cravo em pó1 colher de chá de noz-moscada em póFarinha de trigo para polvilharManteiga para untarGlacê:1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
Modo de preparo:Massa:Em uma tigela, misture a manteiga com o leite condensado e os ovos. Acrescente os outros ingredientes e misture bem até ficar homogênea. Deixe a massa descansar na geladeira por 30 minutos. Após esse tempo, abra a massa em uma superfície enfarinhada até que alcance de 7 a 8 milímetros de espessura. Corte em formato de bonecos com o cortador próprio e com o auxílio de uma espátula, transfira os biscoitos para uma assadeira untada e enfarinhada. Leve ao forno médio (180ºC), pré aquecido, por cerca de 15 minutos ou até que estejam firmes.
Glacê:Em um tigela, misture o açúcar de confeiteiro com duas colheres de sopa de água e misture até ficar homogêneo. Se desejar colorir a massa, separe a quantidade que quiser e coloque o corante em gel da cor de sua preferência. Coloque o glacê em um saco de confeitar e decore os biscoitos como desejar. Deixe secar bem e sirva em seguida.
Bom meninas, essa é a receitinha!! Espero que gostem e que façam no natal de vocês!! Um beijo e até a próxima!!!
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